Dans le cadre de son programme de résilience alimentaire, le Togo a récemment lancé une initiative significative en distribuant 1 800 000 boutures de patate douce à haute performance aux multiplicateurs et aux transformatrices locales. Produites par l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA), ces boutures ont été sélectionnées pour leur résilience aux changements climatiques. Cette distribution vise à accroître la productivité agricole et à renforcer la capacité des communautés à faire face aux défis liés à la sécurité alimentaire.
En complément de cette action, le programme a organisé en janvier 2024 des formations pour 120 femmes provenant de 60 coopératives agricoles à travers le pays. Ces formations ont principalement porté sur la production et l’utilisation de farines enrichies destinées aux enfants, en y intégrant des ingrédients locaux tels que le moringa, le néré et la patate douce à chair orange. Elles ont également couvert des bonnes pratiques de transformation alimentaire et d’hygiène pour garantir la qualité des produits et promouvoir une alimentation diversifiée et nutritive.
Les femmes ayant suivi ces formations auront pour mission de transmettre leur savoir-faire à 600 autres transformatrices, amplifiant ainsi l’impact du programme au sein des communautés. Cela permettra de lutter contre les carences en micronutriments essentiels, comme la vitamine A, le fer et l’iode, tout en favorisant la consommation d’aliments riches en nutriments.
Ces actions s’inscrivent dans une stratégie plus large visant à éradiquer la malnutrition et à promouvoir l’autosuffisance alimentaire au Togo. Elles soulignent l’importance d’autonomiser les femmes et de valoriser les ressources agricoles locales pour stimuler un développement durable et équitable. Le gouvernement togolais, en collaboration avec ses partenaires locaux et internationaux, continue ainsi de travailler pour améliorer la sécurité alimentaire et le bien-être des populations.
